Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 1 Колпинского района Санкт - Петербурга |
|
|
Организация питания |
|
Для приготовления качественного питания пищеблок ДОУ укомплектован кухонным оборудованием, отвечающим требованиям СанПиН:
Все продукты имеют сертификат соответствия. Качество продуктов проверяется медицинским работником, завхозом, кладовщиком и поваром. Питание рациональное, 4-х разовое. Детский сад имеет примерное 10-ти дневное меню для питания детей в ДОУ с 12-ти часовым режимом работы, согласованное с Управлением социального питания Санкт-Петербурга. При составлении меню соблюдаются требования нормативов калорийности питания.
Контроль за организацией питания осуществляется заведующим ДОУ и медицинской сестрой.
В ДОУ имеется вся необходимая документация по организации детского питания.
На пищеблоке имеется бракеражный журнал, журнал здоровья.
Ежедневно пишется меню-раскладка. |
|
|
|
Cайт создан по технологии "Конструктор e-Publish" |